食品サンプル作り体験

浅草のかっぱ橋道具街で食品サンプル作り体験をしてきました。

テレビでよく見るアレです。一度やってみたかったので申し込みました。参加人数は20人くらいいたかな。

まずは天ぷら作り。

僕はエビをカボチャをチョイスしてスタート。

アッツアツのロウ(60℃くらいって言ってたでしょうか)をぬるま湯のなかに目線の高さからじょぼじょぼ落とすと水中で衣のような形になるので、そこに具材のエビを載せて水中でくるりんと巻き付けるとエビ天の出来上がり!

このあとレタスも作ったのですが、残念なできばえに‥

テレビでよく見るので脳内シミュレーションは完璧だったのですが、イメージ通りいかなかったです。

 

ロウのサンプルは熱に弱く強い照明を当てると壊れてしまうので、現在はロウでの食品サンプルは作っていないらしく、ほぼビニール樹脂らしいです。

所要時間は一時間くらいで料金は2000円くらいでした。

 

SMLXL

 

 

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